Membuat Cookies Anti Gagal

Hallo dear! Perlu kamu ketahui kalau Cookies adalah camilan lezat yang cocok dinikmati kapan saja. Namun, terkadang hasilnya tidak sesuai harapan, seperti terlalu keras, bantat, atau tidak renyah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat cookies anti gagal yang cocok untuk kamu coba:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram mentega atau margarin
• 100 gram gula pasir atau gula halus
• 1 butir telur
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gram choco chips atau topping sesuai selera
• Sejumput garam

Langkah Pembuatan:

1. Persiapkan bahan
   Pastikan semua bahan dalam suhu ruang agar mudah tercampur dengan baik.
2. Kocok mentega dan gula
3. Gunakan mixer atau whisk untuk mengocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
4. Masukkan telur dan vanili
   Tambahkan telur dan vanili, lalu aduk hingga rata.
5. Campurkan bahan kering
   Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
6. Tambahkan choco chips
   Aduk hingga merata, jangan terlalu lama mengaduk agar tekstur cookies tetap renyah.
7. Bentuk adonan
   Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil, lalu pipihkan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.
8. Panggang dalam oven
   Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C. Panggang cookies selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan.
9. Dinginkan sebelum disimpan
   Setelah matang, biarkan cookies dingin di atas rak agar tidak melempem.

Tips Agar Cookies Sempurna:

• Jangan overmix adonan agar tekstur cookies tidak keras.
• Gunakan mentega berkualitas untuk rasa yang lebih lezat.
• Sesuaikan suhu oven dengan jenis cookies yang dibuat.
• Simpan cookies dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat cookies yang renyah dan lezat setiap saat. Selamat mencoba dear!